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2024年11月25日
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紅棗好不好?認準這「5個地方」就知道,一眼分辨硫磺棗,簡單實用
2023-09-19
房香青
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一、看紅棗外表褶皺
我們都知道日常所見的紅棗,是要經過自然晾曬風乾的,而且這個過程是非常的漫長。
在這個過程中紅棗的水分會被蒸發掉,所以表皮就會變得非常的褶皺。
而硫磺棗是沒有經過自然晾曬風乾在這個過程的,它的水分沒有流失那麼嚴重。
因此表皮的褶皺很少,看起來比正常的紅棗要飽滿不少,感覺比較新鮮,人在購買紅棗的時候會選擇這種看似新鮮的紅棗購買。
其實恰恰相反,這麼選有可能會買到用硫磺熏過的紅棗,那些看起來沒那麼新鮮紅棗才是自然風乾的。
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