為什麼說炒菜不能在左邊爐口?我也今天才清楚，多虧師傅提醒，注意了！

[3/5] 我們用右邊竈台炒菜，不但方便順手，還可以起到一個防燙傷的作用。平常我們在炒菜的時候，都習慣用右手拿鏟子，而且每次炒菜的時候，動作幅度都是比較大的，我們在右邊竈台炒菜，可以防止右手幅度太大，觸碰到另一邊的湯鍋而燙傷。而且在右邊炒菜更加方便我們增加調味料，打菜出鍋。