買回家的小蔥,如果吃不完,剛好家裡有花盆,可以將小蔥摘到盆中,每隔2-3天噴少許水,蔥會長得越來越好。而使用完的小蔥根,大家也不要扔掉,將小蔥根放入土中種著,半個月小蔥就會長得非常茂密,這個方法僅限於家裡陽光充足,並且有花盆。
而大家在菜場或超市買小蔥時,也要留個心眼,因為現在市面上,有一些菜販子為了使小蔥的賣相更好,會在小蔥表面噴波爾多液,而這種物質攝入量過多,會引起腹瀉、嘔吐等中毒症狀,所以買小蔥時,用紙巾將小蔥表面擦拭一下,如果沒有藍色出現,就是沒有噴波爾多液,如果紙巾有藍色,說明噴了波爾多液嗎,這種蔥千萬不要買。