年夜飯，不僅要好吃，還要好看，6道菜，端上桌全家搶著拍照

年夜飯，不僅要好吃，還要好看，6道菜，端上桌全家搶著拍照

年夜飯，通常都是很早就開始準備，不僅要好吃，還要好看，看著喜氣洋洋的。

和大家分享6道菜，不僅吃著美味，看著也很漂亮，端上桌全家都拍照的那種~

第一道：芝麻大蝦

鮮蝦裹著芝麻炸熟後，香酥鮮美，端上桌，不知不覺間就吃光了。這菜還有一個特別好的寓意，那就是芝麻開花節節高。而煎炸類的菜肴，紅紅火火，更預祝新的一年家運興旺。總之，這樣好吃、好看又有好寓意的一道菜，過年別過錯。

具體製作方法

第一步：準備食材。鮮蝦適量、白芝麻適量、蛋清1個、姜適量。

第二步：把蝦去頭、去殼，尾部的殼不要去掉，然後把蝦線挑掉，如圖。

第三步：往蝦里放入1勺料酒、少許薑絲、半勺鹽抓勻，腌制20分鐘，讓其入味。

第四步：取一個空碗，放入3勺干澱粉、1個蛋清、少許水攪拌成酸奶濃稠的樣子，然後靜置10分鐘，如圖，炸糊就調好了。

第五步：把腌好的蝦仁放到炸糊中，讓其表面均勻的裹上炸糊。