20款家常湯菜，做法簡單，好喝又好吃，喜歡喝湯的朋友可以收藏了

油菜粉絲丸子湯

1.粉絲提前放在溫水中浸泡變軟，油菜葉子剝開，放在清水中浸泡，投洗乾淨，撈出控凈水，葉子稍大一些的切成兩半備用。

2.將豬肉剁成肉泥放在碗中，加入蔥末，薑末，少許鹽，少許胡椒粉，料酒，朝一個方向攪拌均勻上勁備用。

3.鍋里加水燒開，下入薑末煮1分鐘，轉小火，將肉餡擠成丸子，放入鍋內，開大火將丸子煮至浮起，撇去浮沫，下入油菜，油菜顏色變深綠，下入泡發好的粉絲，加入鹽調味，淋入香油，白鬍椒粉，攪勻出鍋即可。