做了幾十年米糕的奶奶，教你15種米糕做法，吃過的人都說好

用料

糯米粉80克；牛奶95毫升；植物油一勺；紅棗4顆；糖15克

做法

取糯米粉適量

紅棗去核切成小快，牛奶微波爐轉成溫熱

溫熱的牛奶和一勺油倒入糯米粉，攪拌均勻。牛奶的比例其實可以自己調，厚一點，更有嚼勁。油也可不加，但加了口感更好，脫模也方便）

放入切成小塊的紅棗

直接放入微波爐，轉大約2分鐘。我家微波爐功率不大，所以需要根據自家微波爐的性格自行調整，只要成型凝固了就好。趁熱倒扣，把年糕拿粗來。（白白嫩嫩滑滑噠）

稍放涼後，開動。

如果比較黏不好拿出來的話，有個方法就是索性把年糕在碗裡攪一攪，放到保鮮膜上重新整形，如果很黏就撒一點點熟的糯米粉。放冰箱冷藏一段時間，拿出來切塊就比較方便~

松仁棗泥糕