七道五花肉下飯菜，做法新穎，味道豐富，下飯一絕，值得大家參考

豆角燒肉，豆角配豬肉是很多北方人秋季常吃的一款家常菜，豬肉採用紅燒的做法，豆角經過干煸，再吸收肉的醬香，可以干三碗米飯。

1.豆角摘洗乾淨，斜刀切段，下入七成熱油鍋中炸至虎皮，撈出控掉多餘的油分。

2.五花肉處理乾淨，改刀切片，鍋預熱，下入五花肉炒出油，下入干辣椒和姜蔥蒜爆香，調入醬油、生抽，十三香、鹽，味精，翻炒上色翻炒出香，加入少許清水，中小火燒五分鐘，再下入豆虎皮豆角翻炒均勻，收一下湯汁即可出鍋裝盤。