13道鮑魚汁做的家常菜，普通小炒加以鮮美鮑汁調味，味道更是鮮美

食材

玉子豆腐兩條、脆口山藥適量、白米蝦蝦仁適量、蘑菇1個、胡蘿蔔少量、紅洋蔥少量、鮑汁2湯匙、色拉油少許。

做法

1、脆口山藥去皮切成5MM左右的薄片入水備用，洋蔥切片備用；白米蝦煮熟剝取蝦仁備用；

2、玉子豆腐剪開後切成1CM左右的薄片；

3、將蘑菇的蒂去除，將整理好的食材擺盤；

4、胡蘿蔔切丁備用；

5、用紅洋蔥薄片圍邊，將胡蘿蔔丁均勻的撒在上面，上汽後入鍋蒸12分鐘左右至熟；

6、熱鍋入少許色拉油，加入兩湯匙鮑魚調味汁；

7、加入少許清水做成芡汁；

8、出鍋後瀝去多餘的水份，淋上鮑魚勾芡汁即可。

鮑汁青菜炒香菇