適合上班族的10道快手晚餐，下班回家不犯愁，美味輕鬆做

食材

內酯豆腐一盒、五花肉一兩半、蔥適量、郫縣豆瓣醬一勺、白糖少許、姜適量、蒜適量。

做法

1、姜蒜切碎，剁細，蔥切蔥花，內酯豆腐切塊。

2、五花肉切成顆粒，不用切得太細，免得想吃肉找不到。

3、鍋中加油，下肉末進去炒出油後再炒十秒。

4、下蔥姜蒜炒香，下豆瓣醬煵出紅油，加生抽，料酒，蚝油，少許白糖調味。

5、加鹽，放一小碗水，放豆腐進去煮到湯汁濃稠。

6、最後淋上香油，用少許水澱粉收汁。起鍋裝盤，撒上蔥花。

家庭小炒肉