13道美美的下飯家常菜，鮮美可口又下飯，做法很簡單人人都能學

食材

皺皮椒適量、瘦肉適量、薑絲適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量。

做法

1、肉絲用料酒澱粉腌腌制一下，加入少許水吸收點水份比較嫩。

2、放皺皮椒加入少許鹽翻炒。

3、2分鐘撈出備用。

4、熱油放薑絲，然後放入肉絲。

5、迅速加入備用的皺皮椒。

6、加入適量鹽和味精調味出鍋，記得不要炒太久哦！

九、上湯娃娃菜