秋葵的11種做法，比吃肉還美，營養又美味，好吃到根本停不下嘴！

做法

取秋葵適量

切去頂端較老的部分

再切成段狀，有一定厚度，以免焯水的時候營養流失

取鮮蝦適量

去蝦線蝦殼，剝成蝦仁後在水中清洗兩遍

切好的秋葵在沸水中焯20秒左右，撈出後過冷水

加熱炒鍋，倒入食用油，蒜末炒香

把蝦仁放入鍋中炒變色

再倒入焯好的秋葵段

翻炒均勻，出鍋前加入適量鹽調味

盛出裝飾即可

秋葵炒雞丁