剁椒雞丁的7種做法，味辣而鮮咸，雞肉配上香辣的剁椒非常的下飯

食材

雞腿2個、剁椒適量、蔥適量、料酒適量、胡椒粉適量、生抽適量、油適量、姜適量。

做法

1、雞腿肉去骨切小塊冷水下鍋焯去血沫和雜質。

2、蔥切花，姜切末。

3、雞塊放入微波塔吉鍋內，加入料酒，薑末，胡椒粉，生抽和少許油腌制十分鐘。

4、均勻的鋪上一層剁椒，蓋上蓋子放入微波爐內高火五分半鐘。

5、出鍋時撒上蔥花即可。

五、剁椒雞丁