蓮藕排骨湯的18種做法，排骨酥爛口感潤滑、清而不淡香而不膩

食材

白蓮藕一個、排骨250克、彩色糯玉米一個、蔥適量、姜適量、料酒適量。

做法

1、糯玉米切成小段、蓮藕切成塊。

2、蔥切成斷、姜切成片。

3、排骨放入鍋內，加水煮開，煮出血污浮沫，撈出清洗乾淨。

4、砂鍋放清水，將排骨、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒，煮開後，轉小火煲約三十分鐘。

5、再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時。

6、煲好後去掉薑片、蔥段兒，加入適量的鹽調味即可。

五、排骨蓮藕湯