34道必學的家常菜，讓你天天煮菜不煩惱！

8 珍珠圓子

1、糯米提前洗淨浸泡一夜，撈出瀝干；

2、豬肉餡加鹽，生抽，料酒，油，澱粉，鵪鶉蛋沿一個方向攪打上勁。再加蔥薑末，蓮藕末拌勻；

3、肉餡撮成圓球；

4、肉球裹上一層糯米；

5、珍珠圓子下鍋隔水蒸，水開後繼續大火蒸10分鐘左右即可。