教你50種雞蛋的做法大全 有炒菜有湯又有早餐餅 一年四季吃不膩！

材料

豆腐200克；紅椒3根；蘑菇200克；雞蛋2個；鹽；

做法

1、豆腐切塊，紅椒洗凈切塊，蘑菇洗凈撕開，雞蛋打散成蛋液；

2、先將雞蛋入鍋炒熟盛出待用；

3、用鍋中的底油，下蘑菇翻炒；

4、蘑菇會出水，放入豆腐塊，正好把豆腐煮一下；

5、最後放入紅椒塊和炒好的雞蛋，炒勻即可，出鍋前撒鹽，並點入香油。

19.香椿炒蛋