16種傳統娘惹南洋特色糕做法，快來學一學吧！

材料：

木薯蓉 900g，椰糖 200g，濃椰漿 1/2杯，水 3/4杯，雞蛋 2個，牛油 2tsp，鹽 1/4tsp，麵粉 1Tbsp，木薯粉 1.5Tbsp，班蘭葉 5片

做法：

1.鍋里倒入3/4清水，加入打結的班蘭葉和200g的椰漿煮滾至椰糖溶解，冷卻待用，把班蘭葉取出丟掉。

2.木薯蓉，椰漿，麵粉，木薯粉和鹽混合，倒入剛煮好的椰糖水和雞蛋攪拌均勻，倒入7寸方形模具。

3.送入預熱烤箱175度c，烤1小時，把烤好的木薯糕取出來，表面上刷上牛油，再送入烤箱，開上火，烤多5分鐘，就可以了。

馬鈴薯紅龜糕（Potato Ang Ku Kuih）