健康素食，美味吃出來，請自覺遠離油膩！

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腰果玉米粒

食材準備：黃瓜、腰果、玉米粒、胡蘿蔔適量

步驟：

１、玉米煮熟後剝粒；黃瓜和胡蘿蔔連皮切成丁；

２、腰果略用油炸一下，控干後備用；

３、起鍋熱少許油，爆香薑末，先倒入胡蘿蔔丁炒至七、八成熟；

4、再放入玉米粒、腰果、黃瓜丁翻炒，最後用鹽、蘑菇精調味即可。

金針菇拌荷蘭豆