15道家常菜大放送，平淡的家常菜演繹真幸福

食材

蓮藕兩段、剁椒一勺、大蒜頭適量、姜適量、蔥適量、油適量、生抽適量、雞精適量。

做法

1、蓮藕清洗乾淨，去掉外皮。

2、準備好剁椒、蔥、大蒜頭和姜。

3、藕切成薄片，泡入涼水中，防止氧化。

4、起鍋燒水，水開後，下入藕片，焯水8-10分鐘。

5、過涼水，瀝干水分。

6、另起鍋燒油，下剁椒、大蒜末、薑末小火煸香。

7、下藕片翻炒均勻，加雞精和生抽調味即可，加蔥花，起鍋裝盤。

九、排骨燉豆角