簡單易學的家常菜 ，媽媽們趕緊收藏起來~

魚香豆腐

1.豆腐切2公分見方的厚片，放入油鍋小火煎制金黃。

2.豆腐片一面煎黃後，輕輕翻過來把另一面也煎制金黃即可盛出豆腐，鍋裡留底油。

3.把豬肉餡倒入鍋裡，煸炒至變色。

4.倒入蔥薑蒜末，煸炒出香。

5.挖入兩匙子辣椒醬，翻炒。

6.倒入清水，大火煮開。

7.倒入少許醬油，提鮮，撒入少許精鹽。

8.倒入炸好的豆腐片，輕輕翻動後，小火煮開。

9.往鍋裡加入白糖，烹入陳醋。

10.用水澱粉勾芡，收汁即可。