14款適合上班族的快手湯，不用慢燉也可以喝到美味湯

食材

蝦12隻、西蘭花5朵、紅蘿蔔1節、雞蛋1個、海鮮菇1把、蔥適量、鹽適量、油適量。

做法

1、蝦去外殼與泥線，海鮮菇洗乾淨切斷，紅蘿蔔去皮切片，西蘭花洗乾淨，1朵分為2，雞蛋打盤煎好待用。

2、鍋里放油，油熱下蝦殼與蔥頭，炒出蝦油，把蝦殼與蔥頭撈出。

3、鍋里放入紅蘿蔔與海鮮菇，翻炒。

4、海鮮菇出水後加入熱水到鍋里。

5、水開，放入西蘭花，接著放入蝦。

6、然後放入煎好的雞蛋，煮沸的狀態下煮2分種，調入鹽，然後關火裝碗開吃。

十一、蝦皮絲瓜湯