11種扣肉做法，看看哪款更好吃，哪款更符合家人們的口味

豆蓉扣肉

材料：豬五花肉、細豆渣、糯米、白糖、糖色、蜂蜜。

1. 豬五花肉洗凈煮熟後抹上糖色，入熱油鍋中炸成棕黃色，撈出切成厚片，將肉皮朝下碼入碗中，細豆渣洗凈蒸熟後，取出擠干水分，下熱油鍋中炒至酥香，加白糖拌好，放入盛肉片的碗中。

2. 糯米淘洗乾淨蒸熟，放肉碗中，上籠蒸熟，翻扣於盤內，淋蜂蜜、撒白糖即可。