14種蝦的做法！讓你隨時可以換換不同的風味 ...

原料： 蝦、腰果、鹽、糖、料酒。

做法：

1、蝦去蝦線、蝦槍須，洗凈備用;

2、鍋內熱平時炒兩個菜的油，抓一把腰果略炸炸，倒入蝦;(沒有腰果可省略)

3、翻炒的過程中加入鹽、少許糖調味，蝦炒至變紅， 加入約1/4杯的料酒;

4、小火，加蓋鍋蓋，讓湯汁稍收一點進蝦裡，這樣更入味，起鍋裝盤就行啦。

香辣盆盆蝦