這早餐，十分鐘就能做好，孩子吃得不下桌，非要吃光才出門

5. 關火，將西生菜葉掰小片、分成四瓣的香腸、油條放在餅上，用鍋中的餘溫烘熟底部的雞蛋。喜歡吃蔥花的可以撒一些，也可以在第三步把蔥花撒在沒熟的蛋液里。

小提示：香腸也可以用火腿片、培根等速食肉製品代替，但是生的話要放在旁邊煎熟再用。也可以用烤腸、炸雞等，不過這些要刷沙拉醬和糖醋醬更好吃一些。如果嫌肉膩，可以加適量洋蔥絲或黃瓜條解膩。