15種自製假期小零食，假期必備美味小零食，自己動手更美味

食材

瘦牛肉適量、料酒適量、醬油6大勺、糖4大勺、水3大勺、辣椒粉1大勺、五香粉一勺半、薑片3片、八角4枚、孜然粉三勺。

做法

1、牛肉一大塊，加冷水煮開，並倒入少許料酒，撇去浮沫，用筷子扎幾下不出血水就ok了，耗時約30分鐘。

2、煮好取出順著紋理切比硬幣燒厚一點兒的長條或者塊兒狀。

3、醬汁調配：醬油6大勺，糖4大勺，水3大勺，辣椒粉1大勺，五香粉一勺半，薑片3片， 八角4枚，孜然粉三勺。大火煮開，轉小火，不要關火。把切好的牛肉塊放入鍋中，均勻沾滿醬汁，確保每一片都沾滿醬汁 。反覆翻動吸收醬汁，最後調大火收汁。

4、準備烤盤，鋪好等大的錫紙。烤箱350F預熱。均勻碼放待考的牛肉乾。放入烤箱中層。

5、時間分配：需要翻面，每面考10分鐘，一共20分鐘。

6、出爐啦！無敵香香香！

五、蒜香吐司條