17道大吉大利年夜飯的做法，年夜飯少不了雞，取其大吉大利之美意

食材

雞腿兩個、芝麻油一湯匙、花椒油一湯匙、辣椒油一湯匙、陳醋一湯匙、老乾媽辣醬兩湯匙、芝麻適量、雞湯半碗。

做法

1、把雞腿蒸熟，我這裡買了一隻然後就整隻蒸了，也可以放在水裡煮熟，用筷子扎一下最厚部位沒有血水流出來就表示熟了，熟後撈起放涼備用。

2、把配料里的材料混合。先倒一湯匙花椒油、辣椒油、和芝麻油和陳醋混合。

3、放入兩湯匙老乾媽辣醬。

4、加入適量芝麻或花生碎，再放入半碗剛才煮雞的雞湯（湯能沒過雞肉一半就好）。

5、雞肉放涼後切片，越薄越入味喲！然後倒入調好的辣椒醬，浸泡1小時即可，當然你要馬上吃也是可以的，只是沒有那麼入味。

五、南瓜年糕烤雞腿