17道蒸蒸日上年味大菜，口感清淡，健康美味的春節家宴菜

食材

百合2個、後腿肉200g、蚝油適量、生薑適量、鹽適量、草果粉適量。

做法

1、生薑洗凈，切成沫，放肉餡中攪拌均勻。

2、肉餡中加適量的蚝油，鹽和草果粉攪拌均勻。

3、加一點點油在肉餡中，沿一個方向攪拌上勁。

4、百合一瓣一瓣洗凈。

5、取一瓣百合，放適量肉餡，扣上一瓣大小相當的百合。

6、再在百合上加適量肉餡，再扣上百合，做成一個大小合適的百合。

7、依次做好所有的百合，上鍋蒸30分鐘。

8、出鍋撒上適量蔥花即可。

四、清蒸黃魚