八種適合上班族的早餐，分分鐘搞定！

| 食材 |

燕麥片100g、雞蛋4個、普通麵粉100g

油、鹽、土豆1個

| 步驟 |

1、將燕麥片100克、普通麵粉100克、雞蛋4個，適量清水、少量的鹽混合一起。

2、攪拌均勻，成為燕麥麵糊。備用。

3、將土豆洗凈擦成絲，放在清水裡浸泡片刻。

4、鍋中放入適量色拉油，放入蔥姜熗鍋。

5、炒出香味後放入土豆絲。

6、加入適量的醋。

7、和鹽，大火翻炒均勻即可。

8、平底鍋中倒入少量的色拉油。

9、將燕麥麵糊倒入。

10、小火煎至兩面金黃色即可。　　

11、可以在燕麥餅上抹點你喜歡的醬什麼的，也可以不抹，直接卷上土豆絲。