超下飯的6種雞肉做法，道道是精髓，上桌就搶空，不學太虧了！

【日式照燒雞腿】

準備雞大腿3個，照燒汁40克，老抽10克，料酒15克，鹽2克，薑片4片，清水一碗

雞腿洗凈放入碗內，加入料酒和鹽，老抽

輕輕按摩一遍，蓋上保鮮膜冷藏腌制過夜，這樣會更入味

熱鍋，鍋內倒入適量的油，放入雞腿，中小火煎

煎到兩面金黃，喜歡乾的還可以煸香點

倒入清水，輕輕翻幾下，蓋上鍋蓋大火煮沸後小火燜煮10分鐘，這是為了讓雞腿熟透哦

倒入照燒汁，小火燜煮翻勻上色，最後成濃稠的醬汁後即可出鍋