家裡來客人，做這9道菜特別有面子，上桌就掃光，全家誇你廚藝好

1、準備‬食材：雞胸肉‬、白芝麻‬、香菜‬、小蔥‬、料酒‬、生薑‬、蒜瓣‬、辣椒粉‬、生抽‬、陳醋‬、白砂糖‬、老抽‬、食鹽‬、蚝油‬、食用油‬

2、涼拌‬雞胸肉‬的‬做法：

（1）雞胸肉洗凈切條，香菜洗凈切段，小蔥剝皮切圈，生薑去皮切片，蒜瓣剝皮切末：

（2）焯水‬：雞胸肉冷水下入鍋中，加入適量的薑片、蔥段、料酒焯熟撈出來，過一遍清水，瀝干水分，盛入盤中備用。

（3）調味料‬：碗中加入‬適量的白芝麻‬、蔥花‬、蒜瓣‬、辣椒粉‬、生抽‬、老抽‬、陳醋‬、蚝油‬、白砂糖‬、食鹽‬用筷子‬充分拌勻‬備用。

（3）然後將料汁倒入雞胸肉裡面，再淋入一勺熱油激發出香味，撒上適量的香菜。

（4）用筷子充分輕輕翻拌均勻即可，做法簡單色香味俱全，來客餐桌必備家常菜！

八‬、干鍋‬土豆片‬