推薦8道涼拌菜，特別適合夏天吃，爽口又解膩，大人小孩都愛吃

1、準備‬食材：大蝦‬、香菜‬、洋蔥‬、小米辣‬、蒜瓣‬、辣椒粉‬、芝麻‬、生抽‬、蚝油‬、陳醋‬、白砂糖‬、食鹽‬、檸檬‬

2、涼拌‬蝦‬的‬做法：

（1）大蝦去頭去殼，挑去蝦線洗凈，香菜洗凈切碎，洋蔥切絲，小米辣切段，蒜瓣剝皮切末備用。

（2）料汁‬：碗中倒入‬適量的蒜末‬、小米辣‬、辣椒粉‬、芝麻‬、生抽‬、蚝油‬、陳醋‬、白砂糖‬、食鹽‬攪拌均勻‬備用‬。

（3）鍋中倒入適量清水煮沸，下入大蝦焯水片刻撈出，過涼水瀝干水分裝盤備用。

（4）大蝦擺入盤中，加入適量的檸檬、香菜、洋蔥，再淋入調好的料汁拌勻即可，酸辣開胃，好吃又下飯，老少皆宜！

以上八道家常菜的做法大家學會了在家試著給家人做一下吧！