炸蘿蔔丸子，有人放麵粉有人放澱粉，教你一招，外酥里軟不吸油

3、接下來我們來看一下蘿蔔已經腌出了很多水分，我們可以帶上手套，把蘿蔔絲拽在手裡擠干一點水分，擠干水分的蘿蔔絲放到案板上，用刀稍微切碎一點，待會團丸子的時候更加好操作，水分不用擠的太干，帶一點水分，把切好的蘿蔔絲裝到一個大盆里。洋蔥，蔥花也倒進來，先用筷子把這三種食材拌勻，