記起當時的情形,施世治稱,吃麵的時候老闆娘總是建議他吃餛飩面,那時的他也沒多想,總以為是老闆娘比較拿手做這個,因此他也每次都聽話的點餛飩面吃。
這樣過了大半年後,在一次偶然時朋友發現他碗中的餛飩竟然比別人多出一倍,原來是老闆娘知道他生活困苦,還異地求學,所以一直幫他偷偷加料補營養。
對此,施世治表示,當下真的一股暖意湧上心頭激動落淚,但生性害羞的他,看著老闆娘時卻緊張到無法將心中的萬千謝意說出口,只擠出了「謝謝」二字,印象最深刻的就是,當時老闆娘體貼的什麼都沒說,還趕緊做手勢要他把眼淚擦一擦,輕輕搖搖頭,用唇語要他堅強「別哭」,隨後就轉身忙著煮其他客人的麵。