醬香豆腐的15種做法，豆腐營養豐富，是經濟實惠的家常菜

食材

嫩豆腐、瘦肉、紅花椒、姜、蒜、蔥、鹽、生抽、老抽、茂德公香辣醬、雞粉。

做法

1、瘦肉切成小丁，加點胡椒粉、生粉、一勺花生油抓勻腌制。

2、嫩豆腐切成小方塊。

3、紅花椒濕一下水，姜、蒜、蔥白分別切末。

4、鍋內熱油下紅花椒小火炒出香味，將花椒撈出不要。

5、下姜、蒜、蔥白小火炒香。

6、再加入一勺香辣醬炒香炒出紅油。

7、再加瘦肉丁翻炒幾下至瘦肉變色。

8、加入豆腐，少許清水、生抽、老抽燒開，轉小火上蓋燜五六分鐘。

9、調入適量鹽雞粉，少許澱粉水大火收一下汁。

醬香白菜燒豆腐