板栗雞湯10種做法，板栗煲雞湯具有滋潤養生、健脾養胃清潤不油膩

食材

土雞1隻、板栗適量、姜適量、蔥適量、精鹽少許。

做法

1、板栗去殼後，在開水鍋中燜煮一至二分鐘停炎。撈出幾個剝完再撈，涼了不好剝可以回鍋再燙一下。

2、雞一隻，處理乾淨。

3、少許油，加入姜蔥，爆炒一下雞塊。

4、把雞塊加入開水鍋中。燒開，轉中小火燉1小時左右。如果是老雞需要燉的時間長一些。

5、出鍋前二十分鐘加入板栗燉熟即可。

6、加鹽調味可享用。

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