18種家常豆腐湯的做法，營養味美又養生，一年四季都適合吃

食材

河蚌、豆腐、木耳、肥肉、臘肉、蔥、姜、泡椒、花椒、鹽、糖、白鬍椒粉。

做法

1、河蚌肉取出洗凈，豆腐切塊，木耳泡發。

2、河蚌肉焯水後切小塊，蔥姜、花椒、一點點肥肉和臘肉，炒香、出油。

3、把焯好切好的河蚌下鍋炒香，倒入熱水。

4、移入砂鍋，加一些木耳，還有兩隻泡椒，煮30分鐘後加豆腐。

5、再煮5分鐘，加鹽、糖、白鬍椒粉調味，再煮5分鐘出鍋。

十二、金針菇豆腐湯