經典10種滷味做法，在家輕鬆搞定，再也不愁買不到好吃的滷味了

用料

海帶結、五花肉、八角、香葉、茴香、丁香、草果、陳皮、桂皮、花椒、甘草片、干辣椒、蒜、薑片、生抽、老抽、鹽、料酒、雞精、冰糖、黑胡椒。

步驟

1.準備好所有需材料，五花肉切塊，蒜仁拍碎，姜切片。

2.海帶結打開洗凈，然後將打開的海帶折三折，用牙籤固定好備用。

3.鍋中熱適量油，放入五花肉煎出油脂，下入八角茴香等大料煸炒出香味兒。

4.加入適量開水，依次調入料酒、味極鮮醬油、鹽、雞精、冰糖、黑胡椒粉，放入弄好的海帶結。

5.湯汁煮滾後，煮中小火燜煮入味。