2款【天然三色九層糕】沒有人造色素，小孩可以吃得開心

蒸九層糕要注意的事項(個人經驗分享)：

1 把粉漿倒入烤盤之前，蒸爐里的水一定要滾開。

2 把粉漿倒入烤盤之前，一定要再次攪拌均勻，以免粉類沉澱在底。

3 把粉漿倒入烤盤後，要以大火來蒸，以便在最短時間內把粉漿蒸熟，避免粉類沉澱。

4 如果半途要為蒸爐加熱水，必須等到前一層蒸熟後才可加。加入熱水後，必須讓水重新滾開後才可加入另一份粉漿。