10種豆腐的經典做法，簡單下飯，營養搭配均衡，一周不會重樣

用料：豆腐1塊；西紅柿1個；油適量；鹽適量；清水適量；白糖適量；香菜適量；番茄沙司適量；雞精適量；蒜適量；蔥適量

做法：

1、豆腐切塊，

2、西紅柿切小丁

3、大蒜切末

4、蔥切蔥花

5、香菜切末

6、起油鍋，油五成熱放進豆腐，中火炸

7、一面金黃之後，翻面煎炸

8、兩面均炸至金黃後，撈出控油

9、鍋里留少許油，放入西紅柿丁炒出紅湯

10、加入番茄沙司、鹽、雞精和白糖和清水，小火燉煮

11、放入炸好的豆腐，蒜末和蔥花，大火收汁

12、出鍋後，撒上香菜末即可

皮蛋拌豆腐