紙杯蛋糕總做不好？試試這方子，組織細膩，柔軟好吃不回縮

【蔓越莓椰香小蛋糕】

所需食材：雞蛋6個（帶殼重量不低於65克一個）、蔓越莓干60克、糖粉130克、低筋麵粉180克、牛奶72克、椰子油46克、無鋁泡打粉2克

溫馨提示：此配方材料用量比較大，烘焙新手建議材料減半製作，方便操作和提高成功率

1、先將蔓越莓干用料理機攪打碎待用，沒有料理機的話，可以用刀切碎