Q彈軟糯斑斕椰汁糕💯攪一攪蒸一下就搞定

q彈軟糯斑斕椰汁糕💯攪一攪蒸一下就搞定|||斑斕是近年來在甜品/飲品界比較熱門的一種口味，但是很多人可能不太了解這種食材——斑斕是熱帶地區一種綠色植物，具有獨特的天然芳香，聞起來像是一種粽葉/糯米/香芋的復合香氣，非常耐人尋味。

今天通過這款經典的東南亞甜品——斑斕椰汁糕，分享斑斕汁的提取方法，包括如何保持成品顏色鮮綠，如何避免斑斕的苦澀味等小竅門盡在其中，一起來看看吧～