"揭秘『奪命鐵鍋』：炒菜竟可能致癌、神經衰弱？探尋科學真相，讓你震驚的健康啟示！"

鐵鍋要想越來越趁手，平時就要多用油養，鍋上面覆蓋一層油膜，鍋自然就不易生鏽，鐵鍋一般先開始用它幹什麼以後就用它幹什麼，儘量不要混著來，使用完後，要把它擦乾淨，裡面不留水分。

不當的保養手法也會導致鐵鍋生鏽，使用壽命減短，鐵鍋在烹飪過程中產生的煙霧中可能含有微量的有害物質，長期接觸對呼吸道也不太好。