元旦家宴不用愁，這6道菜別錯過，好吃好做又實惠，營養寓意好

1、先將裡脊肉切成細長條，加入生抽、胡椒粉抓取均勻混合入味，再加入適量地瓜粉，使其充分裹粉。

2、熱鍋冷油，油熱後，將裡脊肉下鍋煸炒至充分掛漿即可盛到碗中。

3、起鍋燒油，加入豆瓣醬、半碗水、白砂糖煸炒充分混合入味，再把裡脊肉下鍋煸炒入味，小火慢慢煸炒至濃稠收汁，這樣肉食就炒好了。

4、接下來用雞蛋皮把蔬菜包裹起來，斜切成菱形小段，放入碗中，擺成一個花環的形狀。這樣一道寓意花開富貴的京醬肉絲就做好了。