10款夏日滋補燉湯，滋味鮮美營養豐富，用心為家人燉出好湯

食材

雉腿1個、山藥約300克、枸杞適量、蔥半棵、姜4片、鹽1茶匙、料酒1勺，

做法

1、準備配料，蔥切段，姜切片，枸杞稍微過水清洗。

2、雉腿斬斷洗凈放入湯鍋。

3、放足量清水燒開撇去浮沫。淖水的話會損失一些營養，建議不用。

4、加入蔥姜和料酒轉小火半小時。

5、山藥洗凈切滾刀塊。山藥不要早切防止變黑。

6、放入山藥繼續小火半小時。

7、放入枸杞十分鐘後停火，加鹽調味即可。

蟶干燉菌菇湯