同樣是豬肉，買「淺色」還是「深色」？肉販子：弄懂了再買不吃虧！

二、用手摸豬肉

除了看看豬肉的紋路，我們來看第二招，大家有沒有發現現在的豬肉注水的情況越來越多了，不少豬肉已經沒有十幾年前那麼貨真價實了，所以在買肉時，我們可以用手去按壓一下豬肉，就知道豬肉有沒有注水的情況了。

假如我們看中了某一塊豬肉後，就可以用手按壓一下，如果有很快就有血水滲出來，並且流出血水的量用比較大，那大機率這個豬肉就是注水豬肉了。有些商家為了提高自身的利益，就會在拿出來售賣之前往豬肉裡面注水，以達到壓秤的效果。如果用手按壓下去，沒有明顯的血水滲出，那就說明這個豬肉沒有被注過水。大家可以拿一張紙巾去按壓豬肉，如果紙巾濕了，那說明此豬肉就是注水豬肉哦！這樣的豬肉建議大家不要買，不僅口感上不好，在買的時候也會多花錢。