快過年了，炸貨可以準備了！這7道家常炸貨做法送上，想吃隨時做

做法：

1.提前先用溫水把粉條泡上。

2.切一小塊豆腐，剁成碎末。粉條泡軟以後剁成小段，放入盆中，放點鹽、雞粉、 和豆腐末，再加入一把澱粉，用手輕輕抓成團，如果太干，可以加入一個蛋清。最後，加入幾滴老抽調一下色。

3.把油燒至微微冒煙時，先關火再下丸子，左手虎口擠出丸子，用勺子把丸子挖入鍋內，如果丸子容易沾勺子上，就把勺子沾點清水。

4.丸子全部下完以後，開中火，慢慢把丸子炸至金黃，撈出來控油即可。

四、炸酥肉