冬天吃藕正當時！分享蓮藕的八大家常做法，清熱降燥，好吃又健康

【製作步驟】蓮藕去皮切丁；開水汆燙後撈出備用；準備小碗加老抽，白醋，白糖，雞精，食鹽，調好糖醋汁；準備一小碗澱粉水備用；油熱倒入藕丁翻炒至輕微變色；倒入糖醋汁，再加入水澱粉，炒至湯汁粘稠，最後出鍋加入蔥花即可。