年夜飯菜單出爐，分享5道吉祥菜，葷素搭配營養高！

食材:木耳，西蘭花，白玉菇，黃豆芽，芹菜，胡蘿蔔，藕。

做法：

（1）開水加一點油和一點鹽，所有食材(除了白玉菇和半胡蘿蔔絲)焯水一分鐘撈出過涼水備用；

（2）另起鍋加油爆香蒜片，加入素菜翻炒兩下加入白玉菇和胡蘿蔔絲加入兩勺生抽、一勺鹽炒勻即可。

3、茶香紅燒肉