38種美味又營養的素食譜，天天不重樣，吃完健康有活力

19、白灼蘆筍

材料：

蘆筍、金蘭醬油、鹽、油

步驟：

1、蘆筍洗凈切掉末端

2、鍋中燒開水，加少許鹽和幾滴油，將蘆筍放入燙一兩分鐘，撈出過涼水，可讓蘆筍更綠更脆

3、將蘆筍碼齊，切成適宜長度，裝盤澆醬油即可