這菜比魚香肉絲還要好吃，每次家裡做，家人總抱怨米飯做少了！

【魚香雞蛋】

食材：雞蛋、木耳、胡蘿蔔、青椒、蔥、蒜、白糖、生抽、蚝油、陳醋、澱粉、豆瓣醬。

做法：

1、準備4個雞蛋，半根胡蘿蔔，1個青椒，少許泡發的木耳，一節大蔥、幾粒大蒜。

2、把黑木耳切成細絲，青椒洗凈去掉辣椒籽，胡蘿蔔洗凈去皮各自切成細絲，裝盤備用。