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大年初七 八大講究，保家人平安
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2.出遊登高。
自唐代之後，從皇帝到百姓，更重視這個節日。每至「人日」，皇帝除了賜群臣彩縷人勝之外，還會大宴群臣。這一天也是仕女出遊與文人墨客登高賦詩的日子。高適《人日寄杜二拾遺》詩云：「人日題詩寄草堂，遙憐故人思故鄉；柳條弄色不忍看，梅花滿枝空斷腸；身在南蕃無所遇，心懷百憂復千慮；今年人日空相憶，明年人日知何處?」
3.食七寶羹。
用七種菜做成的羹，在「人日」的時候食用，以此來取吉兆，並說此物可以除去邪氣、醫治百病。各地物產不同，所用果菜不同，取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等；台灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明，蒜兆精於算計，芥菜令人長壽，客家人喜用魚一起煮，取食有餘之意。汕頭市區的菜攤，在這一天將7件菜搭配好，論把算錢，不計斤兩，人們樂意接受。農村哪一戶欠一兩件菜，在地里采他人一二株菜湊成七件，沒人說他是賊。
4.要撈魚生。
南方一些地區，漢族民間有在人日節「撈魚生」的習俗，撈魚生時，往往多人圍滿一座，把魚肉、配料與醬料倒在大盤裡，大家站起身，揮動筷子，將魚料撈動，口中還要不斷喊到：「撈啊！撈啊！發啊！發啊！」，而且要越撈越高，以示步步高升。
自唐代之後，從皇帝到百姓，更重視這個節日。每至「人日」，皇帝除了賜群臣彩縷人勝之外，還會大宴群臣。這一天也是仕女出遊與文人墨客登高賦詩的日子。高適《人日寄杜二拾遺》詩云：「人日題詩寄草堂，遙憐故人思故鄉；柳條弄色不忍看，梅花滿枝空斷腸；身在南蕃無所遇，心懷百憂復千慮；今年人日空相憶，明年人日知何處?」
3.食七寶羹。
用七種菜做成的羹，在「人日」的時候食用，以此來取吉兆，並說此物可以除去邪氣、醫治百病。各地物產不同，所用果菜不同，取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等；台灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明，蒜兆精於算計，芥菜令人長壽，客家人喜用魚一起煮，取食有餘之意。汕頭市區的菜攤，在這一天將7件菜搭配好，論把算錢，不計斤兩，人們樂意接受。農村哪一戶欠一兩件菜，在地里采他人一二株菜湊成七件，沒人說他是賊。
4.要撈魚生。
南方一些地區，漢族民間有在人日節「撈魚生」的習俗，撈魚生時，往往多人圍滿一座，把魚肉、配料與醬料倒在大盤裡，大家站起身，揮動筷子，將魚料撈動，口中還要不斷喊到：「撈啊！撈啊！發啊！發啊！」，而且要越撈越高，以示步步高升。